グルクン

皆さんは「グルクン」という魚をご存知であろうか？

和名「タカサゴ」

沖縄の県魚である。

生きてる間は青緑な体色だが、死ぬと赤色に変色するらしい。

そんな「グルクン」

沖縄の県魚ということもあって沖縄の居酒屋には必ずと言っていいほど「グルクンの唐揚げ」がある。

ここ北海道において、沖縄の鮮魚を仕入れることは容易でないと思い、正直調べもしていなかったのだが・・・

今日、調べてみたら1店舗見つけたのだ。

それは今年1月に沖縄に行った際、なんとなく寄った市場「泊いゆまち」に入っているお店だった。

そのお店にはマグロの目ん玉が売っていて、目ん玉を目の前に買うか買うまいか悩んだものである。

そんなマグロの目ん玉や他の沖縄の魚も通販出来るようで、こりゃー沖縄の日が更に捗る！とウキウキしている真っ最中である。

今日は8月31日の月曜日。

次回の「沖縄の日」は9月2日の水曜日。

今日注文したんじゃ9月2日には間に合わない。

なので9月9日水曜日の「沖縄の日」を目指して検討しようと思います。

細かな情報はInstagramにて。

新たに見つけた良さそうな海ぶどう屋さんでは島らっきょうやジーマミー豆腐、アグー豚や青パパイヤまで購入出来るそうで、こちらも楽しみなお店です。

と、飲み屋なのに食べ物のお話ばかり。

あ、飲み物もひとつ検討中ではあります。

近々ご報告いたします。