とある飲み屋の1日

飲み屋って1日どのように生活しているのだろう？

1日の大半は寝てるんでしょ？

日中は暇なんでしょ？

そんな話をたまにされます。

ならばならばその答えになるかはわからないが時間を写しつつ1日を紹介してみようと思い立ったのである。

基本となる1日を・・・と思ったのだが、その写真を撮っていた日に限ってイレギュラーな事が起こり、いつもの1日を記録することができなかった。

しかしせっかく記録したので紹介することにする。

その日、午前3時19分に営業が終了した。

しかしこの時間に帰れるわけではない。

ここからお片付けを始める。

洗い物や飲み物が溢れたというようなことがあった場合、軽く掃除をしたりもする。

お片付けが終わると次に「レジ上げ」的な作業。

それが終わると電気等を消して帰る準備をする。

この日は片付けにそこまで時間が掛からなかったので・・・

3時33分シャッターを閉めて閉店。

家路に着きます。

飲み屋って何時に起きるのだろう？

昼過ぎまで寝てるんだろうなぁ。

少し前までは10時くらいの起床でしたが、ここ最近は8時半から9時の起床にしている。

この日は8時59分起床。

起床後、毎朝必ずやる事がある。

ゲームのログインである。

モンスト2台分とあつ森。

この3台を同時プレイ。

それと同時にSwitchの先に配置されたiPadでYouTubeを流す。

ながらながらながらな方法で朝が始まる。

この時間が大凡1時間。

歯を磨き、身支度を済ませてお店のお買い物、仕入れへ出掛ける。

私は基本徒歩である。

この日のお買い物は「フクハラ」のみ。

お通しやお酒の仕入れを済ませて店へ出勤。

仕入れたものを片付け、店内の換気とお掃除。

ここまではいつも通り。

しかしこの日はここからイレギュラー。

お掃除中、思い立ってしまい中断してお出掛けを決意。

一路、中標津へ！

帰宅して車に乗り込む。

車きったねぇ。

ちゃんと拭いてから写真を撮るべきだった・・・

車に乗り込み書類を1枚提出しに商工会へ。

その後、中標津へと向かう。

中標津ではまずはお昼ご飯だ！と東武内のキンコへ。

エビピラフをいただく。

昼食後、色々と買い物に歩き別海に戻ってきたのが15時過ぎ。

何を思い立ち中標津へ出掛けたのだろう？

それは掃除用具の一新であった。

買い物中にドアのアレとソレを取り替える事も思い出し、ソレらを取り付けておると思いの外時間が結構経過していた・・・

お通しが完成したのはすでに17時を過ぎていた頃。

お通し完成後、一度帰宅。

少し休憩して晩ご飯を食べお風呂タイム。

準備をして出勤。

この日は水曜日だったので「沖縄の日」の石垣産もずくの塩抜き作業がある。

作業といっても40分、塩水に浸けておくだけだが。

そして20時に開店。

営業開始である。

そしてこの日の営業終了は・・・

この時間。

こんな1日。

さて、この日はイレギュラーだったが、普段はお掃除やお通し作り、昼食を済ませて13時近くに一度帰宅。

帰宅後は少し自由時間。

ゲームしたりYouTubeみたりテレビつけたり。

メニュー表やPOPを作ったり、何か面白いことはないかとか何か情報はないかとか情報収集。

新メニューを考えたり三線の練習をしたりしながら2時間くらい。

そこでいつの間にか寝落ちしていることもある。

その時間、再び仕入れに出掛けることもあれば試作品を作っていたりもする。

日によって変わる時間。

そんな時間を過ごして出勤。

そんな毎日の繰り返し。

この生活が楽と映るかそうではないか。

どう捉えるかはその人次第。

以上「とある飲み屋の1日」でした。